ニンニク玉を飲み続けて今日で1週間。　

効果はかなり凄いです(嬉!)。

最近は試験と引越し、それに加えて単身の海外暮らしではどうしても避けられない意識、意見の細かい行き違いからくる人間関係のトラブルなども重なって1ヶ月半以上、食欲不振で一人では本当に何も食べられず、夜は全く眠れず、体重は目に見えて減っていきました。　

私は小さいころからすごく冷え性なのですが、それに加えて健康状態の悪化も手伝ってか、さらに冷え性が辛くなり本当に悩んでいました。

冷え性が辛くて、毛糸の靴下の上に分厚いスリッパをはいて毛布でくるんでも、まだ冷たいと感じるほど。

ベルギーは今現在、最高気温10℃、最低は3℃と寒い上にかなり乾燥しているので無理も無いのかもしれませんが…。

最初の日に届いてからすぐに4粒飲むと、体がほんわかあったかくなって心地よい眠気に襲われました(笑)　

その夜は久しぶりに良く眠れて、なんと10時間も昏々と眠っていました。
後になって山田さんからのメイルを読むと『粉と併用なら1日2粒から始めてください』…　いきなり4粒飲んで眠くなって当たり前ですね(苦笑)。

これからはまず最初に説明を聞かないと駄目ですねー。(なんてせっかちな私)


●プロフィール
１９８０年生まれ。１７歳で1年間単身メキシコに留学。　日本に帰国して高校卒業後、１９歳でベルギーの大学へ進学。
専攻はエジプト及び中東(古代オリエント地方)の考古学。　加えて古代史や古代エジプト語、コプト語など失われた言語の数々も勉強中。
勉強のかたわら、フリーライターとして日本向けにベルギーの現地情報を執筆し配信実績。またベルギーの情報のみに留まらず、ヨーロッパの中心というベルギーならではの地理的好条件を生かして、ヨーロッパのあちこちの現地情報も収集している。
日本語に加えて英語、スペイン語、オランダ語に精通し、現在は近代アラビア語を本格的に習得中。フランス語、ドイツ語もある程度は理解可能のマルチリンガル。ただいま、翻訳・ライター業などお仕事募集中。


でも、びっくりするほどはっきり効果が表れたのは、冷え性。

部屋に暖房を入れていないのに足が冷えないんですよ!
毛布をひざにかけるだけで、足が全然冷たくならないんです。

1週間毎日欠かさず2～3粒づつ飲んで、かなり疲れていたり、徹夜でしんどかったときは4粒飲みました。　

その1週間ずっと足の冷えに悩まされずに快適です!

それに、最近ジムに定期的に通うようになっていたのですが、試験や引越し、人間関係などの度重なるトラブルから来るストレスのせいで落ち込んでやる気が無かったのに、この一週間は自分から友達を誘って行くようになってます。　

凄いエナジーの差です。　

ジムに行っても落ち込んでいたときよりずっと体は動くし、汗も以前とは比べ物にならないほど文字通り『噴出す』感じです。　　

ジムに行かない日でも、自分から寒くて乾燥している気候の中、散歩に出て行くほどです。


それに、もっとびっくりしたのは食欲不振が嘘のように改善されたこと。
このトラブルに見舞われた1ヵ月半以上もの間、朝ごはんなんて口にしたことがなかったのに、今では毎朝きちんとした朝ごはんを作って食べることが出来るんです。

毎朝空腹を感じられることの出来る幸せ。
本当に健康って大切だなあと今更ながら痛感しました。


熟成乾燥にんにくの粉も、届いた当初はそのまま水と一緒に飲んでいました。
でもこちらにはオブラートなるものが無いのでそのまま水と飲むと、喉にひっついて咳き込んでしまうんです。

そこで料理好きの私の本領発揮！
熟成乾燥にんにくの粉を使ってなにか一品作れないだろうか、と考えた末に思いついたのが、ギリシャ料理の『ツァツィキ』です。

これは無糖のヨーグルトにニンニクをすりつぶしたものとミントの葉を刻んだもの、小さく細かくスライスしたきゅうりを加えて、ディップソースのようにして食べる料理の一品です。

そこにギリシャのハーブやオリーブなどを一緒に入れて食べるのが本場流ですが、日本のあり合わせの野菜を混ぜても美味しくいただける料理です。　

最近は無糖のヨーグルトに自分が育てている５種類のハーブのうちから好きなものを選んで刻んで入れて、それから熟成乾燥にんにくの粉を入れて混ぜています。

すると味が『ツァツィキ』そっくりなんですよ。
私の場合は『ツァツィキ』としてだけでなく、スクランブルエッグやオムレツの付け合せにしたり、きゅうりだけでなくほかの野菜も沢山入れてサラダのようにしたりして食べています。　

いちいち生の大きなニンニクの房を買ってすりつぶさなくても手軽に美味しい『ツァツィキ』そっくりの味を楽しめて、本当に嬉しいです☆　

生ニンニクを使うと手に匂いがついてなかなか取れないので嫌だったんですが、この粉ならそんなことに悩まされずに済むのですごく助かります。


生のニンニクを使わずに調理できるって、本当に女性にとっては冗談でもお世辞でも無く嬉しいんですよ。

ニンニクってちょっとしか使わないのに沢山買わなきゃいけない(こちらでは大抵網に入った大きなニンニクの塊2~3個を一房にして売っています。)

でもあまり一度に沢山使うものでは無いから、使わずに余ってしまって駄目になってしまうこともしばしば。

買うときは本当にジレンマですよ、お会計を預かる女性(特にお金の無い学生)としては。　

それに、私の肌は皮膚科のスペシャリストさんでもびっくりするほどかぶれやすくて乾燥肌。

1年半ほど前はニキビなんて甘い甘い、顔面から首周りそして背中にかけて一面に赤くて熱を持った吹き出物が出来て、仰向けでは眠れなかったほど辛い状態のときもありました。　


それほどトラブル肌だと、もちろん毎日悩みがあるんですよ。　ずばり『炊事洗濯に伴う乾燥と荒れ』。特に冬は本当に辛いんです。

石鹸を使っても、手に優しいハンドソープを使っても、ハンドクリームをつけても、切れて皮がむけて、ひりひりするほど重症です(泣)。

今の季節にはペンを持つのも痛くて絆創膏を張らないといけない、なんて日常茶飯事です。

だから料理をして、特にたまねぎやニンニクなんかを刻むと、すごくしみるんですよ。　特に生ニンニクを使って料理した後、手や指をごしごしこすると痛いし、余計に乾燥するし…。

だから料理好きの私にとってこの粉ニンニクは大助かりなんですよ。
なんと手に優しい♪

ただ、高温になると効果が薄れるとあったので、どんな料理にでも使う、ということができないのがちょっと残念です。

でも今の私は『即製ツァツィキ』で大満足☆
個人的なお気に入りはやっぱりサラダのようにして食べることかな?
でも、ほかほかのスクランブルエッグやオムレツに添えて食べるのも捨てがたいですね～。

次はこの熟成乾燥にんにくの新しいディップソースでも作ってみようかな
うーむ、料理の奥は深いです!